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田友

友が集うところ田友あり参加しよう 米づくりから酒づくり

弊社では、平成19年より“参加しよう米づくりから酒づくり"を合言葉に一般の消費者のの皆様からも、酒米の田植え体験を通して、自然の環境の大切さ・すばらしさを楽しく学んでいただきながら、日本酒ファンづくりを行なってきました。

地元小千谷の恵まれた自然環境を最大限に生かしたこだわりの日本酒

米へのこだわり

自然あふれる魚沼小千谷で契約栽培した県外不出の高級酒用酒造好適米『越淡麗』100%使用。

水へのこだわり

地元小千谷市の雪解け水が生み出す軟水を使用。

酒質へのこだわり

びん燗火入れにより造りたての香味を封じ込めました。

貯蔵へのこだわり

びん詰め後、冷暗の貯蔵庫で保管することでおいしさを保ちます。

田友 純米吟醸

魚沼小千谷で育む棚田米

中山間地を守る

株式会社アスカ冬井では自然豊かな地域を発信し農業体験を積極的に進め、都市住民との交流促進を図り山間地農業を守る活動を行っています。

共に生きる

酒造りという伝統産業である弊社と生産農家とが共に手を結び、田植えや酒造りの体験を通して更にファンを増やすことで、ホタルが舞い、どじょう、沢ガニ、サンショウウオが生息するきれいな水や緑に囲まれた、豊かな地域を守ることにつながると考えています。

《地元の農地は地元の人で守る》がモットー

農業組合法人 うちがまき絆 は“農地を守ることで地域を守る”という信念のもとに小千谷市川井地区内ヶ巻の農家が終結した農事プロ集団です。

共に生きる

自然環境への関心の高まりや、安全な農産物に対するニーズに応えるためJGAP「生産工程管理にもとづく品質保証」による科学肥料・農薬を低減した取り組みや、生物多様性保全に効果の高い営農活動の実践で「安心」「安全」な酒米を生産しています。

心技入魂 米・水・技を終結した理想のお酒
特別純米

喉越し、キレの良さ、ふくよかな味わいと三拍子揃ったバランスの良いお酒に仕上げました。